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Agricoltura Urbana - 432 Heathy Zone -
Agricoltura Urbana - 432 Heathy Zone -

Agricoltura Urbana - 432 Heathy Zone -

Produciamo nel centro città di Roma germogli, erbe aromatiche, officinali e fiori edibili in completa assenza di sole, terra , risparmiando 80% di acqua, il che ci dà la possibilità di coltivare per 365 giorni all’ anno anche con condizioni meteo avverse, siccità, alluvioni e soprattutto senza l’utilizzo pesticidi, antiparassitari e concimi chimici. Non trascurabile anche il fatto che utilizziamo 1/10 di suolo rispetto all’ agricoltura tradizionale, praticamente si può installare una coltivazione ovunque. L’urban vertical farming sarà parte del futuro soprattutto nelle città che saranno sempre più popolate e a km 0 si potranno avere prodotti locali ed essere in cucina entro 3 ore dalla raccolta e dal confezionamento.
Italy


Agricoltura Urbana - 432 Heathy Zone -

432 Healthy Zone

Raffaello Benfenati quarantenne, ha lavorato nella ristorazione in giro per il mondo come chef per 25 anni per poi gestire intere aziende di ristorazione in alberghi 4/5 stelle , ristoranti e navi da crociera.
Iacopo Chiari quarantenne, laureato in giurisprudenza, decide di voler girare il mondo ed inizia a lavorare per costa crociere come responsabile della logistica a bordo delle navi.


Stand A15 (pav. 9) - 432 Healthy Zone

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Dati aggiornati il 04/12/2017 - 13.30.07